Dymovňa z nerezovej ocele: ako si vybrať?

Fajčiarske prístrešky z nehrdzavejúcej ocele sú druhom fajčiarskeho zariadenia. Mnohí ľudia milujú údenín, takže často uvažovať o tom, ako si vybrať vhodný model. Prvým krokom je, aby sa zoznámili s funkciou a výhod štruktúry.

Nerezová oceľ má zoznam udiareň výhod, pričom výrobok je obľúbený predmet pre fajčenie.

Medzi výhody patrí nasledovné vlastnosti:

• vysoká úroveň pevnosti;
• dlhá životnosť;
• nízka úroveň citlivosti na sadze;
• možnosti horúceho a studeného fajčenia;

• mobilita modelu;
• stavba sa považuje za bezpečnú;
• odolnosť proti hrdzaveniu;
• jednoduchosť starostlivosti;
• jednoduchý návod na použitie.

Každá udiareň obsahuje tieto komponenty:

• dymová komora;
• ohniska;
• komín.

Pomocným prvkom je možné priradiť nasledujúce položky:

• dvere;
• Ovládacie zariadenia;
• mreže s háčikmi.

Udiareň vyrobená z nerezovej ocele môže byť prítomný zápach pasca, ktorú mnohí ľudia nazývajú hydrolocks. Je zodpovedný za zabránenie vniknutiu vzdušných hmôt do samotnej fajčiarskej komory. Taktiež neumožňuje vniknutie dymu a zápachu z neho. Prvá vlastnosť vylučuje oheň piliny, a druhá poskytuje pohodlie domova pri výrobe údenín.

Takéto výrobky sú vždy mobilné a ľahké.

Obsahujú:

• utesnená kovová skriňa vybavená rukoväťou;
• Kryt s trubkou pre odstránenie dymu (komerčne prítomné ploché, polo-oválny a trojuholníkový prevedenie);
• dve mriežky, ktoré sú umiestnené na dvoch úrovniach;
• Vo veku môže byť teplomer.

Pec na komín v udiarni s vodou tesnenie nie je prítomný. Piliny s trieskami sú umiestnené na dne komory. Výstupný dym je zabezpečený otvorom vo veku.

Domáce udiareň môže byť rôznych typov. V obchode je poschodová alebo štruktúru jednoradová, kde mriežka vytvorená z tried z nerezovej ocele. Vzhľadom k tomu, že materiál nie je hrdza, nie držať sa ho výrobkov, čo znamená, že na ľahkú údržbu. Na predaj sa nachádza okrúhla udiareň. Zvyčajne sa používa na studené alebo teplé údené doma. Má malé rozmery, vďaka ktorej je ľahké umiestniť v kuchyni.

Populárne obdĺžnikové výrobky s vodným uzáverom. Sú ľahko použiteľné, majú malú veľkosť, takže môže byť použitý ako udiarňou pre pešie výlety rybárčenie, grilovanie a ďalšie akcie. Nerezová oceľ tiež pravidelné domáce varianty vybavené priliehavé veko, bez hydraulické. Takéto modely sú charakterizované valcovým tvarom. Aj na trhu má zvislú udiareň vyrobené z nemagnetickej ocele. Materiál má identické zloženie s oceľou, ktorá bola populárna v ZSSR.

Všetky modely na trhu majú paletu. Je to základný prvok dizajnu, pretože chráni triesky zo šťavy z výrobkov. V neprítomnosti panvice narazíte na situáciu, keď šťava začne doutnať a zničiť celý proces varenia. Pri výrobe udiarní sa používajú oceľové plechy, ktorých hrúbka je 2-3 mm.Ak je hrúbka steny menšia ako 2 mm, výrobok sa pri zahriatí deformuje a rýchlo zlyhá.

Veľkosti týchto fliaš z nehrdzavejúcej ocele sa považujú za výhodu týchto výrobkov. Môžete si vybrať ľubovoľnú veľkosť a váhu, ktorá vyhovuje vašim cieľom. Optimálne rozmery výrobkov s hydrolockom sú: 500 x 300 x 300 mm s hmotnosťou 12 kg.

Fajčiarske prístrešky z nehrdzavejúcej ocele vydávajú rôzne ochranné známky. Pri výbere, mali by ste si pozorne prečítať vlastnosti modelov, rovnako ako preskúmať hodnotenie zákazníkov.

Fínčina získala veľa pozitívnych ohlasov. značka Hanhi, Výrobca ponúka model Hanhi 20 l, ktorý je moderným výrobkom z nehrdzavejúcej ocele. Dymovňu je možné využiť doma aj v prírode. Prístroj je vybavený vodotesným uzáverom, vďaka ktorému nebude kuchyňa naplnená vôňou jedla. Pomocou bimetalového teplomeru je možné regulovať teplotné podmienky. Tento model je celkom bežný, o čom svedčia početné hodnotenia zákazníkov. Užívatelia sú spokojní s pomerom ceny a kvality, ako aj s vhodnou formou zariadenia, jednoduchým používaním a starostlivosťou.

udiareň fínskej spoločnosti "Suomi" dobyl trh a potešil mnohých ľudí. Výrobca ponúka svojim zákazníkom výrobky z nehrdzavejúcej ocele, ktorých hrúbka je 2 mm. Táto podmienka vylučuje spaľovanie výrobkov. Spokojní spotrebitelia si všimnú, že zariadenie fajčí bez dymu, pachy nie sú pri varení doma. Modely tejto značky sú vhodné na varenie na akomkoľvek sporáku. Dymovne si zachovávajú svoj atraktívny vzhľad po celú dobu prevádzky.

Domáci výrobca "Eden-smoke" predáva tieto výrobky, s ktorými sa každý môže zapojiť do horúceho alebo studeného fajčenia. Značka je na trhu už viac ako 10 rokov a svojim divákom ponúka najlepšiu variáciu udiarne z nerezovej ocele, medzi ktorými si každý môže nájsť svoju možnosť. Spoločnosť má vlastnú výrobu v Moskve, vďaka ktorej je možné realizovať individuálnu zákazku podľa výkresov zákazníka. Kupujúci ako individuálny prístup, takže sa často obracajú na tohto výrobcu s vlastnými skicami. Mnohé pozitívne recenzie dostali model s vodotesným tesnením z nemagnetickej ocele triedy Aisi 201. Má matný povrch.

Môžete si vytvoriť vlastné zariadenie na fajčenie z nerezového materiálu. Pre prácu budete musieť vykonať rezanie nehrdzavejúcej ocele na požadovanú veľkosť. Môžete si vybrať ľubovoľné parametre, ktoré sú potrebné pre vaše použitie. Ak hovoríme o veľkosti priemernej udiarne, v ktorej sa môžu dve fajčiare fajčiť naraz, alebo sa dajú usporiadať dve rady holene alebo rýb, musia mať tieto rozmery:

• dĺžka - 700 mm;
• šírka - 400 mm;
• výška - 400 mm.

Potom, čo ste rez ocele, budete musieť urobiť šev. Na tieto účely použite zváranie argónom. Veko musí mať otvory na únik dymu. Mreže by mali byť tiež vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Prijímač maziva by mal byť umiestnený nad nádobou s pilinami. Môžete ho vybaviť nohami. To je oveľa pohodlnejšie ako vytváranie políc, ktoré robia čistenie náročným. Aby ste zabránili deformácii zadných stien pri vystavení vysokým teplotám, vyberte plechy s dostatočnou hrúbkou a tiež zaistite, aby bolo zváranie vysokej kvality.

Vykonávaním týchto akcií si môžete vytvoriť vlastnú udiareň, ktorá bude slúžiť dlhú dobu a poteší pohltenie kuracieho mäsa, klobásy a iných lahôdok.

Fajčiarsku halu je možné inštalovať rôznymi spôsobmi. Väčšina modelov má stojan, vďaka ktorému môžete stavbu využiť na plynový alebo elektrický sporák alebo na dymové mäso na letnej chate, v prírode na ohnisku. Pohodlná konštrukcia prispieva k tomu, že udiare sú vo veľkom dopyte a takmer univerzálne. Vďaka svojej veľkosti sa udiareň ľahko vojde do kufra auta a zanecháva priestor pre turistické veci.

Aby ste si doma alebo na dachách vychutnali kúsky rýb alebo kurčiat, musíte sa zoznámiť s procesom používania nových zariadení vo vašej kuchyni. Použitie udiareň je sprevádzaná ľahkosťou, ale niektoré triky vám pomôžu urobiť údené mäso ešte chutnejšie.

V spodnej časti konštrukcie by mali byť čipy. Aby sa uľahčilo čistenie, nalejte triesky do neuzatvorených fóliových obalov. Po dokončení varenia môžete obal zlikvidovať.

Ako čipy môžete použiť materiál z akýchkoľvek ovocných stromov:

• s pomocou marhuľového mäsa získala jemnú arómu a sladkú chuť;
• čerešňa je schopná dodať produktom jedinečnú arómu;
• jabloň sa považuje za najlepšiu voľbu, ak chcete získať dym bez arómy;
• slivka viac voňavá v porovnaní s jablkom, ale nie je schopná konkurovať čerešni;
• Ak chcete dať mäsu vôňu dreva, použite osika, dub alebo jelša.

Keď položíte čipy na dno, musíte nainštalovať paletu. Pre zjednodušenie čistenia ho zabaľte do fólie. Potom je potrebné dať mriežku pre výrobky. Nezabudnite ho namazať slnečnicovým olejom. Teraz môžete zakryť udiareň a naplniť vodu tesnením vodou. Dymovňa pripravená na použitie.

Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete čistiť komín z nerezovej ocele. Odporúča sa umývať produkt ihneď po varení, pretože je oveľa ľahšie čistiť čerstvý uhlík. Budete musieť odstrániť rošt s podnosom, odstrániť popol. Potom osušte tuk, ktorý sa nachádza na krytoch uterákom. Teraz môžete zásobník položiť späť a naplniť vodou a čistiacim prostriedkom.

Odporúča sa používať nasledujúce nástroje:

• Čistič Shumanit vo forme spreja;
• špeciálne prípravky Alkalinet 100 a Kenolux Grill;
• odmasťovacie činidlo AV A 11;
• Grizli čistiaci prostriedok od firmy Faberlik.

Tieto lieky sú zamerané na čistenie výrobkov z nehrdzavejúcej ocele a majú vysokú kvalitu. Po hodine môžete povrch udiarne utrieť špongiou a opláchnuť pod tečúcou vodou.

Môžete tiež získať dobrý výsledok pomocou mechanických metód:

• čistí dobre rošt, špeciálnu kefu určenú pre kovové povrchy;
• Môžete použiť motorizovanú kefu, ktorá je určená na čistenie grilu Boyscout 61255;
• Niektorí používatelia používajú okrúhlu kefu na kov, ktorá je pripojená k malej brúske.

Pomocou týchto metód môžete obnoviť svoj pôvodný vzhľad do vašej udiarne.

Informácie o tom, ako si vybrať udiareň z nerezovej ocele, nájdete na nasledujúcom videu.