Nerezové grily: materiálové výhody a dizajnové vlastnosti

Existuje niekoľko druhov grilov, a výrobky z nehrdzavejúcej ocele majú maximálnu pevnosť. Modely odolávajú vysokým teplotám, priamemu vniknutiu kvapaliny, ľahko sa čistia a dajú sa vyrobiť samostatne. To všetko je veľmi populárne medzi spotrebiteľmi.

Nerezová oceľ má vysokú úroveň pevnosti a trvanlivosti. Odoláva silným mechanickým otrasom a slučkám, je odolný voči hrdzaveniu a čo je najdôležitejšie, nebojí sa silného ohrevu.

Výhody mriežky z nehrdzavejúcej ocele:

• praktickosť a funkčnosť;
• spoľahlivosť, dlhá životnosť;
• nízka hmotnosť;
• jednoduchosť použitia;
• relatívne nízka cena.

Produkt zaberá málo miesta, čo zjednodušuje jeho skladovanie a prepravu. Vlastnosti materiálu umožňujú vytvoriť mriežku ľubovoľnej veľkosti a tvaru. Nevýhody modelu zahŕňajú skutočnosť, že časom môže oceľ začať oxidovať a emitovať škodlivé látky. Okrem toho výrobok vyžaduje pravidelné čistenie, ktoré sa vykonáva pomocou dostupných nástrojov.

Výber vhodnej mriežky závisí od potrieb osoby. Jeho veľkosť priamo súvisí s počtom hostí, pre ktorých budú grilovania pripravené. Záleží tiež na úrovni pohodlia: ak je dizajn príliš malý, budete musieť viackrát uložiť mäso. Pre malé podniky však bude k dispozícii dostatok výrobkov, ktoré sa zmestia do 3 - 4 kusov. Veľkosť mriežky 30x40 cm - možnosť pre 7-8 osôb.

Hĺbka produktu je ďalším kritériom na zváženie pri nákupe. Závisí to od toho, aké mäso sa zmestí. Plochý model je zakúpený na malé kúsky a nasekanú zeleninu. Ak chcete vyprážať alebo uhasiť celé kuracie mäso, je vhodný hlboký gril, vrátane zakrivených tyčí.

Univerzálne stojanové obdĺžnikové modely, ktoré sú vhodné pre väčšinu grilov. V sortimente je okrúhla mriežka pre udiareň, ktorá sa vyznačuje univerzálnosťou. Je vhodný na varenie mäsa, rýb, zeleniny; môže sa použiť na vyprážanie výrobkov a na varenie. Výrobcovia vytvárajú a vytvárajú mriežky zložitého tvaru, ale ich akvizícia je nepraktická v prítomnosti štandardných grilov.

Rošty s nastaviteľnou výškou sa vyznačujú pohodlím, čo zjednodušuje jeho umiestnenie nad uhlím. Vďaka tomu je dizajn univerzálny, čo umožňuje jeho použitie na rôzne účely. Mriežka so zváranými nohami eliminuje potrebu použitia ohrievača. Táto mobilná verzia môže byť ľahko vziať na prírodu a nastaviť na uhlie, ktorý sa nachádza priamo na zemi.

Náklady na výstavbu sa líšia v rozsahu 5-12 dolárov v závislosti na značke. Najlacnejšie sú mriežka na grilovanie v Rusku v hodnote 400-600 rubľov. Bez ohľadu na cenu, všetky mriežky sú vysoko trvanlivé, takže nie je dôvod na preplatky pre výrobcu. Oplatí sa vychádzať z pohodlia špecifických modelov, inak je väčšina rozpočtových produktov vhodná na pečenie mäsa.

Na ruskom trhu sú populárne mriežky od výrobcov Boyscout a Smart. Ponúkajú univerzálne hlboké modely vybavené pravidelnými rukoväťami.Návrhy s nepriľnavým povlakom zjednodušia varenie, predĺžia životnosť siete. Odnímateľná rukoväť umožňuje umiestniť gril na mriežku rôznych rozmerov.

Rukoväť je prvkom výrobku, ktorého voľba určuje pohodlie pečenia mäsa. Jedným z najpohodlnejších je model s drevenou podšívkou. Nezohrieva sa, pretože si ho môžete vziať so svojimi holými rukami. Bezpečnosť modelu je kombinovaná s nízkymi nákladmi na materiál a jednoduchou výrobou.

Inovatívne sú pozdĺžne kovové konštrukcie.Na ktorý je aplikovaný špeciálny kryt stabilný proti ohrevu. Takýto produkt sa vyžaduje, aby sa udržiaval od otvoreného ohňa a uhlia. Veľkosť a tvar rukoväte sa vyberajú v závislosti od veľkosti rúk osoby, jej osobných preferencií, preto sa odporúča držať zvolený model vopred. V prípade, že je vyrobený samostatne, je veľkosť častí vopred premyslená.

Na výber správnej mriežky používajte rady odborníkov.

• Hlboké grily sú vyberané na grilovanie a grilovanie, čo vám umožňuje variť potraviny rôznymi spôsobmi. Klasickou možnosťou je umiestniť mäso na rovnú mriežku na vyprážanie. Okrem toho môžete mäso stlačiť na vrchu, napríklad druhú mriežku, ktorá ovplyvní technológiu varenia.
• Rukoväť by nemala byť vyhrievaná, zjednoduší prípravu grilovania, pretože ju nemusíte nič zabaliť.

• Ak sa dá zmeniť vzdialenosť medzi hornou a dolnou stenou mriežky, umožní to prípravu mäsa rôznych veľkostí. Modely umožňujú smažiť ako ploché kúsky mäsa, zeleniny a celého vtáka.
• Špeciálne anténne svorky umožňujú pohodlne umiestniť dizajn na gril.

V skutočnosti nie je nič ťažké používať gril pre gril: ktokoľvek to zvládne. Dizajn je špeciálne navrhnutý tak, aby mäso bolo dobre pražené, a čo je najdôležitejšie, že príprava grilu nevyžaduje použitie veľkého úsilia.

Plyn alebo udiareň umiestnené na rovnom povrchutak, aby nohy boli čo najstabilnejšie. Takže dizajn nebude schopný zvrátiť sa a pravdepodobnosť požiarov sa zníži na minimum. Okrem toho sa odporúča vyčistiť plochu suchej trávy, ktorá sa pri silnom vetre môže ľahko vzplanúť.

Proces varenia sa zjednoduší špeciálnymi nástrojmi, ktoré sa použijú na pokládku, obracanie výrobkov alebo čistenie siete. Pre tieto účely, aby sa kefy, kliešte, pádla, kefy. Tieto sa používajú na mazanie kusov mäsa vyprážaného maslom.

Gurmáni budú mať radi podnos na mäso, ktorý je vybavený dnom zo sieťoviny a poskytuje dobré pečené kúsky.

• Po prvé, musíte roztopiť gril. To bude vyžadovať uhlie, malé kroviny, kôry stromov, papier. Pri silnom vetre sa odporúča zakryť konštrukciu pred náhlymi nárazmi, až kým oheň nezačne horieť.

• Z bezpečnostných dôvodov sa odporúča používať špeciálne kvapaliny na zapálenie a používanie benzínu je kontraindikované.
• V ďalšej fáze sa mriežka umiestni na ohrievač tak, aby sa ohrievala. Zvyčajne to trvá 5-7 minút, po ktorých musí byť štruktúra otočená. Takže, že sa nič nedrží pri varení, gril je rozmazaný niekoľkými kvapkami oleja.
• Nakladané mäso rozložené na grile. Keď uhlie začne odčerpávať tuk, kusy sa otáčajú pomocou vidlice alebo špeciálnych klieští.
• Postup sa niekoľkokrát opakuje, kým sa mäso úplne neupraví.

Po varení grilu je potrebné umyť rošt, na ktorom sa môžu v dôsledku dlhodobého používania objaviť usadeniny uhlíka.Nevyžaduje ani špeciálne zručnosti alebo špeciálne náradie, ale prevádzka musí byť vykonávaná pravidelne - inak bude konštrukcia poškodená a nebude možné ju umývať. Najprv sa nahromadený tuk z priečnych tyčí odstráni nožom. Keď sa gril ochladí, čistí sa kovovou špongiou na riad s akýmkoľvek čistiacim prostriedkom. Akonáhle je gril suchý, môže byť znovu použitý na varenie grilu.

Niekedy je ľahšie urobiť dizajn vlastnými rukami. To umožní vytvoriť modely neštandardného tvaru a rozmerov zváraním akejkoľvek vhodnej rukoväte. Práca bude vyžadovať kovový drôt s priemerom 4-5 mm, proces sa vykonáva s použitím argónových oblúkových zváracích strojov. Ohybný materiál môže byť ohnutý v ľubovoľnom uhle, tyče môžu byť kolmé na seba, v tvare hada, kríža.

V prvom stupni je potrebné vytvoriť rám kruhového, obdĺžnikového alebo štvorcového tvaru; spravidla by mal byť hrubší ako centrálne tyče, aby vydržal zvýšený tlak. Ak chcete vytvoriť pevný rám, je potrebné vyrezať obdĺžnik z kovu, ktorého plocha bude mierne presahovať veľkosť budúcej mriežky. Potom 3 cm ustúpi od okraja a vnútro sa odstráni.

Keď je rám pripravený, rezy sa robia v rohoch, kde sa obrys ohne dovnútra. Na vykonanie poslednej operácie je potrebné pevne pritlačiť oceľové plechy, aby sa medzi nimi udržali medzery. Okraje mriežky budú tak bezpečné, ako je to len možné, a človek sa nebude môcť zraniť pri varení grilu. Pri montáži na ohnisko je výrobok umiestnený s ohnutými hranami dovnútra, vďaka čomu je zaistené pevné upevnenie konštrukcie.

Druhý spôsob výroby mriežky pre udiareň je s použitím oceľovej rúrky, ktorá ide do výroby rámu rámu. V tomto prípade bude ťažšie nájsť materiál: budete musieť hľadať hotové riešenie z existujúceho šrotu a starého zariadenia. Ale v prítomnosti hotových polotovarov bude možné znížiť množstvo vykonanej práce a výrazne zjednodušiť úlohu.

Vytváranie tyčí trvá menej času a úsilia použitím zváracieho zariadenia a potiahnutých elektród zakúpených samostatne. Musia byť tenké, aby náhodne nehoreli cez oceľový plech alebo drôt. Ak je málo skúseností pri zváraní, je lepšie postup zveriť špecialistovi; Drôt je zapojený niekoľkými spôsobmi: po ohnutí drôtu môže byť upevnený pomocou svoriek alebo svoriek z nehrdzavejúcej ocele.

Ako si vyrobiť gril z nehrdzavejúcej ocele vlastnými rukami, viď ďalšie video.