Automatické grily: vlastnosti a výhody

V horúcom lete po práci, nie je lepší odpočinok, než tráviť na dachu ďaleko od mestského zhonu. Ale aby sme nestrávili veľa času na varenie, ale aby sme sa venovali jeho komunikácii, stojí za to získať užitočnú vec - automatický gril.

Varenie mäsa na grile vyžaduje neustálu pozornosť a prítomnosť osoby, ktorá by včas obrátila špajdle. Najpokročilejší typ je automatický - bude sám otáčať špajdle a udržiavať konštantnú teplotu, ktorú je možné nastaviť.

Odborníci sú evidentní.

• Takáto funkcia zariadenia nielenže uvoľňuje čas a odstraňuje potrebu sledovania procesu, ale tiež prispieva k rovnomernému praženiu bez zuhoľnatenia. Majiteľ je len odstrániť špízy s mäsom včas.
• S týmto zariadením môžete variť niekoľko rôznych jedál naraz, ak použijete nielen špajle, ale aj rošt s ražňou. Výrobky varené na automatickom grile sú vždy šťavnaté, ako šťava alebo omáčka jednoducho nebude mať čas na odvod z produktov.
• Zostavenie alebo rozobratie zariadenia nepotrebuje veľa času a úsilia. Okrem toho pri demontáži nezaberá veľa miesta - jej kompaktnosť ho robí vhodným na skladovanie a prepravu.
• Zariadenie sa ľahko čistí.

Jeho prevádzka však bude vyžadovať zdroj energie - to znamená, že jeho používanie, napríklad na brehu rieky, nebude fungovať, ak nie je k dispozícii špeciálna batéria. Okrem toho, náklady na automatické grily je niekoľkokrát vyššia ako normálne. Okrem toho musíte počas prevádzky pridať náklady na elektrickú energiu.

Milovníci Kebabu používajú rôzne druhy grilovania: niekto získa prenosné skladacie zariadenia a niekto zariadi stacionárne zariadenia. Môžu byť veľmi masívne a na pevnom základe.

V našom rýchlom veku, keď chcete ušetriť čas, automatický gril sa stáva populárnym.v ktorom zariadenie vykonáva všetky opakované mechanické pohyby. Mnohí ľudia robia takéto zariadenia sami, spájajú elektrický pohon so špajdľami. Tieto kožušiny by sa mali používať vonku, pretože mäso v nich bude pečené na uhlíkoch, pričom dym bude rovnako ako u bežných spotrebičov.

Niektorí výrobcovia ponúkajú prefabrikované konštrukcie. Súprava obsahuje (od 5 do 9 kusov), pásy na montáž konštrukcie a motor bežiaci na bežnej hlavňovej batérii. Takéto grilovanie pre lenivých ľudí je veľmi jednoduché zostaviť a nainštalovať na akýkoľvek dostupný gril alebo gril.

Supermarkety a internetové obchody ponúkajú široký výber elektrických spotrebičov.ktoré majú mierne odlišnú konštrukciu: elektromotorový stroj má tiež pohon, ktorý otáča špajdle, ale mäso v nich je vyprážané z tepla vyžarovaného vykurovacími prvkami.

K dispozícii sú aj elektrické grily.Ich rozdiel spočíva v prítomnosti mriežky, na ktorej sú výrobky umiestnené, a mäso nie je potrebné marinovať vopred. Niektoré modely sú prispôsobené na použitie priamo na kuchynskom stole.

Spájkovače zakúpené od priemyselného výrobcu majú zvyčajne pravouhlý tvar alebo vertikálne namontovaný valec. Pri objednávaní zariadenia môže výrobca zohľadniť špecifické želania zákazníka.

Zariadenia na kované nohy alebo zdobené reliéfom a figúrkami - akékoľvek neštandardné riešenie umožní, aby sa táto praktická vec stala skutočným dizajnovým prvkom akéhokoľvek poľa. To platí najmä pre stacionárne štruktúry, ktoré majú najbizarnejšie a najrôznejšie formy - pre nich je možné postaviť altánok.

Ľudia, ktorí sami vyrábajú spotrebiče, sa tiež môžu odchýliť od štandardného riešenia používajúceho obdĺžnikovú nádobu na grilovanie. Remeselníci prispôsobujú najrôznejšie, niekedy veľmi nezvyčajné predmety, a potom gril prekvapuje hostí svojím tvarom. Napríklad na internete nájdete popis, ako vyrobiť spotrebič z kovového suda, plynu a dokonca aj zo starej práčky alebo karosérie.

Elektrické spotrebiče, ktoré ponúkajú maloobchodné predajne, spravidla nie sú príliš veľké, pretože priemysel vyrába kompaktné jednotky na použitie v domácnosti. Vo vertikálnom grile je hlavným parametrom dĺžka špajzu, ktorá nie je nikdy väčšia ako 50 cm.

Veľkosť plechoviek sa môže líšiť. Závisia od miesta, kde budú nainštalované, a od množstva potravín, ktoré je potrebné pripraviť naraz. Brazier, ktorý sa vykonáva nezávisle, môže mať veľké rozmery, najmä ak ide o stacionárne štruktúry.

Dĺžka grilu sa líši v závislosti od počtu súčasne nainštalovaných špajdlí. Ak medzi špajdľami bude 6-10 cm, potom pre malé firmy bude optimálna konštrukcia dĺžky 50-70 cm. Ak máte v pláne vziať veľký počet hostí, potom jeho dĺžka môže byť zvýšená na 1 m. Už nie je vhodné, aby dĺžka, pretože bude potrebné prijať opatrenia pre jeho stabilitu. Okrem toho to môže viesť k zníženiu kvality pripraveného výrobku a zvýšeniu času varenia, čo ovplyvní cenu elektrickej energie.

Štandardná špajdľa - 30-40 cm Šírka roštu by sa tiež nemala robiť viac, pretože teplo pôjde do vzduchu, čo tiež zvyšuje dobu varenia.

Pretože účelom mangalu je smažiť mäso, musí byť vyrobené z ohňovzdorného odolného materiálu.

Na spájky používajte plechy s hrúbkou najmenej 2 mm - príliš tenký materiál sa počas prevádzky deformuje. Čím hrubší kov, tým dlhšie bude slúžiť. Prenosné rošty z veľmi hrubého materiálu budú však kvôli svojej gravitácii nepohodlné.

Krásne a trvanlivé budú vzory z tepaného železa.

Samozrejme, inteligentný automatický gril s rotujúcimi špajdlami urobí z varenia príjemnú a ľahkú úlohu. Avšak, prítomnosť ďalších funkcií s inými rotujúcimi alebo pevnými prvkami umožní diverzifikovať súbor pripravených jedál, pretože môžete nielen vyprážať mäso alebo ryby, ale tiež pripraviť prílohu zo zeleniny, smažiť klobásy.

Takýto skvelý prídavok môže byť elektrická rotácia. Tento výrobok z nerezovej ocele je možné zakúpiť s batériou. Sieťové napätie 220 V je možné pripojiť na bežnú zásuvku, výšku inštalácie je možné nastaviť. Spolu s ním sú špeciálne zariadenia pre bezpečné upevnenie kostry.

Ak sa rozhodnete urobiť pľuvať sami, potom dobrý nápad by bolo vybaviť ju s elektrickým pohonom. Rukoväť samotná špajdľa sa otáča, čo značne uľahčí proces varenia, čím zachráni osobu pred neustálou pozornosťou k nemu a ďalším úsilím, pretože jatočné telo zvierat môže byť dosť ťažké.

K dispozícii sú aj priemyselné multifunkčné mreže, prispôsobené na súčasnú prípravu niekoľkých nezávisle rotujúcich jedál pomocou špajdlí, špajdlí a roštov.

Tam sú grilovanie s veľmi pohodlné funkcie zdvíhanie dna. To vám umožní priniesť alebo odstrániť uhlie teplom z pripraveného jedla, čo je veľmi praktické v prítomnosti špízu alebo grilu.

Niekedy sú kožušiny vybavené špeciálnym príslušenstvom pre montáž mriežok na rošty, veka na grilovanie, dymové domy.

Vzhľadom k tomu, že výroba automatického grilu na objednávku je radosť nie najlacnejšia, osoba, ktorá sa orientuje v technológii a má počiatočné zručnosti v práci s kovmi, bude schopná vytvoriť zariadenie s elektrickým pohonom vlastnými rukami. Schémy a kresby sú verejne dostupné na internete av odbornej literatúre.

Zariadenie s pohonom na špajdle pozostáva z dvoch hlavných prvkov: rotačného mechanizmu a motora.

Motor môže byť použitý zo starých zariadení s nízkym výkonom. Vhodné sú všetky domáce spotrebiče: mikrovlnná rúra, sporák, elektrický gril na grilovanie. Na vybavenie motora je vhodné použiť prevodovku - s pomocou bude možné nastaviť rýchlosť otáčania špajdle v stroji na šašlik.

Celý systém s motorom, prevodovkou a ozubenými kolesami by mal byť inštalovaný na kovovú platňu s hriadeľom a ložiskami - upevnený na vonkajšej strane ohniska pomocou skrutiek. Motor, ktorý začal pracovať, uvedie do pohybu prvý prevodový stupeň, ktorý prenesie pohyb nasledujúcej časti - a tak ďalej pozdĺž reťaze. Špice vložené do zodpovedajúcich otvorov sa otáčajú v jedinom režime (foto 1).

Keď je gril pripravený, môžete začať variť kebab. To, že zariadenie slúžilo dlhú dobu, a varené mäso bolo chutné, pravidlá bezpečnosti by sa mali zohľadniť, ako aj niektoré pravidlá.

• Prístroj musí byť nainštalovaný na rovnej zemi.
• Zariadenie neinštalujte v blízkosti stromov, kríkov alebo budov. V blízkosti nie je potrebné umiestňovať horľavé predmety.
• Po použití je potrebné dôkladne vyčistiť špajdle a samotnú mriežku, aby sa odstránil nahromadený popol.
• Kovové konštrukcie je potrebné mazať olejom, aby sa zabránilo hrdzaveniu.
• Nenechávajte pracovné zariadenie bez dozoru.
• Aby ste predišli popáleniu počas varenia, používajte rukavice alebo špeciálne nástroje.
• Ak chcete vytvoriť vysokokvalitný kebab, mali by ste uhlíky správne pripraviť - mali by byť červené, mali by mať ľahký popol.
• Skewers dostane viac chutné, ak budete mať uhlie ovocných stromov. Môžete tiež použiť brezy alebo dubu možnosti, ale uhlie ihličnatých stromov bude úplne nevhodné - stratil chuť mäsa.
• Ak nemáte skúsenosti s prípravou uhlia, môžete si ich jednoducho kúpiť v obchode.
• Musíte pripraviť „správne“ vedľajšie jedlá a nápoje: zeleninu, bylinky, čerstvý chlieb, suché víno (pivo s kebabom neharmonizuje).

Nákup grilu, mnoho ľudí preferuje najjednoduchšie návrhy. Ale veľa tých, ktorí sa starajú nielen o praktickosť, ale aj o dizajn. A domáce gril môže byť veľmi pohodlné a originálne.

Pozoruhodné vo výkone stacionárnych štruktúr, ktoré poskytujú úplný výhľad na dachu alebo sa nachádzajú na verande.

Ako urobiť automatický gril vlastnými rukami, pozri video nižšie.