Hydraulický filter pre ohnisko: čo je to?

Parný kúpeľ, umiestnený v interiéri, je zvyčajne doplnený špeciálnym komínovým systémom. Skladá sa z komína a uzáveru. Okrem toho je jednou zo zložiek takéhoto systému hydraulický filter.

Špeciálne hydraulické filtre sú zvyčajne inštalované v koľajniciach reštaurácií, kaviarní alebo barov. V takýchto zariadeniach sa mäso často varí na drevenom uhlí a na dobrú ventiláciu je potrebný filter. Takýto systém je užitočný aj pre iné miestnosti, kde sa napríklad cez víkend pripravuje gril.

Hlavnou úlohou vodných filtrov je čistenie vzduchu z:

• iskry;
• tuk;
• výrobky, ktoré tvoria pevnú formu nie úplne horľavého paliva;
• najmenšie dispergované častice.

Iskry a tuky sú najškodlivejšími prvkami komína.

Vysoko kvalitný hydrofilter poskytuje:

• úplné odstránenie sadzí;
• odstránenie tuku o 90%;
• zníženie teploty oxidu uhoľnatého na 40 °;
• plné vykúpenie iskier

Hydrofilátory vyrábajú špecializované výrobné dielne, ktoré majú určité certifikáty. Dôležitá podmienka sa považuje za záruku protipožiarnej bezpečnosti, ktorú by mal hydrofilter poskytnúť v zariadení. Takmer všetci výrobcovia sa snažia vyrábať vysoko výkonné zariadenia, ale bohužiaľ nie každý podnik v tom uspeje. Toto zariadenie si môžete vytvoriť vlastnými rukami, ale domáci filter môžete inštalovať len so súhlasom príslušných orgánov.

Vodné filtre pre ohnisko môžu mať vo vnútri skrine rôzne prvky. Zoznam komponentov závisí od výrobcu. A napriek tomu väčšina modelov má podobnú štruktúru.

Typicky sa konštrukcia hydraulických filtrov skladá z:

• zvárané geometrické teleso z nehorľavého nehrdzavejúceho kovu;
• Systémy na rozstrekovanie vody;
• sieťový filter;
• labyrintová filtrácia (zvyčajne tieto výrobky sú vyrobené z nehrdzavejúcich kovov, čo umožňuje predĺženie prevádzkovej doby a vytvorenie filtračnej práce najvyššej kvality);

• systémy na oddeľovanie dymu z kvapaliny;
• ventil napájajúci obyčajnú vodu;
• snímače tlaku;
• spojky určené na odvod kontaminovanej kvapaliny.

Integrovaný systém s hydrofilterom môže byť inštalovaný na samotnom komínepričom druhý môže mať akýkoľvek prierez (kruhový alebo štvorcový). Výrobcovia sa snažia postarať sa o pohodlné pripojenie hydraulického filtra ku komínovým rúrkam. Často sa tento typ starostlivosti môže prejaviť vo forme vybavenia zariadenia špeciálnymi prírubovými spojmi, ktoré sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Pre zdrojový materiál sa medzitým odoberie 3 mm hrubý roh.

Elektrický pohon je špeciálne nastavený tak, aby začal pracovať spolu s ventilátorom. Súčasne sa ventil otvára a dodáva vodu.

Existujú dva hlavné typy zariadení:

• labyrint;
• net.

Rozlišujú sa aj hydrofiltre:

• do zvislej polohy;
• horizontálne;
• Z tvaru;
• V tvare písmena U;
• V tvare písmena L;

Sieťové lapače iskier sa vyznačujú malou veľkosťou. Táto nuancia je dôležitou výhodou oproti labyrintovým filtrom. V súlade s tým sa tieto odlišujú najväčšími rozmermi, ktoré sa považujú za zápornú kvalitu pre tento typ zariadenia.

Hydrofilátory zvyčajne dostávajú vzduch ohriaty na teplotu 90-180 ° C. Spočiatku sa vzduchová hmota akumuluje v komínovej čiapočke, zatiaľ čo časť z nej začína prechádzať komínom.Keď vstupuje dym, začínajú sa rôzne procesy.

Najprv sa zahriata vzduchová hmota vedie cez zmiešavaciu komoru. Pod tlakom 2 bary začne prúdiť voda. Potom voda začne prúdiť cez plný kužeľový typ dýz. Takto sa rozprašuje voda cez zmiešavaciu komoru. V dôsledku toho sa prúd teplého vzduchu, zavlažovaný, začne zvlhčovať a stáva sa chladnejším.

Potom vzduch vstupuje do sekcie, ktorá je naplnená sieťovým iskrovým filtrom. Odstránenie tukových častíc nastáva pri prechode vlhkého dymu cez komoru, ktorá je naplnená filtrom na zachytávanie mastnoty.

Proces potom zahŕňa časť pary s vápnom na potlačenie dymu. V sekcii odlučovača vlhkosti sa začína pohyb. Samostatná kvapalina, ktorá absorbovala nečistoty, sa vypúšťa priamo cez ventil. Odpad sa vyskytuje v kanalizačnom systéme. Vyčistený z kontaminovaných zložiek chladený vzduch prechádza ďalej pozdĺž samotného komína alebo cez ventiláciu.

Hydraulické filtre sa zvyčajne montujú horizontálne. Zariadenie sa umiestni na stenu, na podlahu alebo pod strop. Pre montáž na stenu sú určené špeciálne upevňovacie konzoly. Ak potrebujete nainštalovať hydrofilter na strop, budete potrebovať montážne lišty a špeciálne svorníky. V tomto prípade sú lamely upevnené vodorovne. Potom vložia samotný hydraulický filter.

Pokiaľ ide o podlahovú inštaláciu, v tomto prípade je potrebné použiť silový rám. Na tomto ráme bude nainštalované zariadenie na čistenie dymu. Je lepšie inštalovať vodné filtre priamo na podlahu.

Dôležitým znakom fungovania vodného filtra je zníženie ťahu, to znamená vytvorenie odporu pre ventilátor. Táto rezistencia je zvyčajne 300 Pa. Pri inštalácii hydrofiltračných systémov je preto potrebné dbať na to, aby boli priestory zásobované výkonnými ventilátormi.

Výber hydraulického filtra, mali by ste sa zamerať na rozpočet, ktorý ste pripravení vyčleniť na nákup, ako aj pracovné podmienky kuchynského vybavenia. Je potrebné určiť, aké funkcie zariadenie potrebuje.

Cena filtra bude závisieť od jeho funkčnosti. Niektoré modely poskytujú úplnú automatizáciu procesov. Štartovanie zabezpečuje prúdenie vzduchu, znečistená voda zo samotného filtra sa odvádza na konci práce alebo po uplynutí nastaveného času. Vodný filter sa automaticky naplní aj vtedy, keď snímač hladiny vydá signál. Prevádzku vodného filtra môžete monitorovať nainštalovaným zvukovým alebo svetelným indikátorom.

Jednotka riadi:

• teplota vstupujúceho a výstupného prúdu vzduchu;
• teplota a hladina vody;
• prevádzka čerpadla a ventilov zodpovedných za vypúšťanie a plnenie vodou.

Zo správneho použitia filtra bude závisieť kvalita práce a životnosť zariadenia.

Existuje zoznam nevyhnutných podmienok údržby:

• výmena vody a kontrola úniku by sa mali vykonávať raz denne;
• Preplachovanie samotného filtra (ako aj prepláchnutie snímača hladiny) by sa malo vykonávať tak, aby sa znečistilo, ale aspoň raz za mesiac.

Len pri vyššie uvedených operáciách budú všetky hydraulické filtračné jednotky pracovať dlho a efektívne. Je potrebné pripomenúť, že údržba a umývanie sa vykonáva až po vypnutí napájania.

Na záver treba povedať, že vodný filter je veľmi užitočným zariadením. Okrem zaistenia protipožiarnej bezpečnosti bude udržiavať čistý vzduch v miestnosti.Čistý a čerstvý vzduch zase vytvorí príjemnú atmosféru pre relaxačné a príjemné jedlo.

Test hydrofiltra nájdete v nasledujúcom videu.