Mangals diplomati: vlastnosti a metódy výroby

Odchod o povahe väčšiny ľudí je spojený s varením kebabov. Avšak, pri chôdzi v malej spoločnosti, je nepohodlné ťahať veľké ohnisko - to je ťažké, a to trvá veľa priestoru, a pomocou guľatiny alebo tehál nie je tiež dobrá voľba. V tejto situácii sa najlepšie hodí skladací gril vo forme diplomata.

Pred vykonaním mangál-diplomat potrebujete vedieť o jeho základných parametroch a výhodách oproti stacionárnym modelom:

• jednoduchosť použitia;
• dobrá veľkosť;
• schopnosť vyrábať a upevňovať takýto gril vlastnými rukami;
• konštrukčná spoľahlivosť.

Posledne menovaný parameter nie je určený len hrúbkou kovu (obvykle sa pre takéto konštrukcie používa kov s hrúbkou 3 mm), ale aj kvalitou všetkých jednotlivých dielov. Predtým, ako s nimi budete pracovať, je tiež potrebné správne ošetrovať všetky povrchy.

Hlavnou nevýhodou tejto konštrukcie môže byť kvalita a vlastnosti kovu: s nesprávnou voľbou alebo pri výbere hrdzavého materiálu, bude páperie rýchlo nepoužiteľné. Je tiež potrebné zvážiť, že v skladacom grile je ťažké variť veľké množstvo mäsa - jeho rozloha je malá, nebude tam ani dosť uhlia ani pre dve porcie kebabu. Zriedkakedy sa takéto návrhy vyznačujú svojou krásou - sú potrebné len kvôli pohodliu.

Najlepšie je skontrolovať vopred dostupnosť a stav nástrojov a materiálov.

Počas výroby grilu budete potrebovať nasledujúci nástroj:

• elektrická píla s čepeľami z nehrdzavejúcej ocele;
• bulharská;
• vŕtačka;
• kovové nožnice;
• Zvárací stroj;
• ruleta a pravítko;
• level;
• plechy z kovu alebo nerezovej ocele;
• súbor zomrie.

Montáž takejto konštrukcie zaberie trochu času, ale zároveň je výrobok pohodlný a trvanlivý. Všetky znečistené povrchy sa zmontujú vo vnútri a vonkajšie časti nebudú schopné poškodiť iné predmety.

Pri skladaní má ohrievač hrúbku 4 cm, čo v prípade potreby uľahčuje prepravu. S šikovným použitím a správnym výpočtom v puzdre sa zmestia špajdle alebo rošty na grilovanie.

Postup pri výrobe vyzerá takto.

• Po prvé, je dno. Obvykle sa používa nehrdzavejúca oceľ s hrúbkou 3 mm - taký plech je schopný dlhodobo odolávať vysokým teplotám a nedeformuje sa. Mnohé používajú plechy s hrúbkou 5 mm - to zvyšuje hmotnosť konštrukcie, ale robí dno úplne odolným voči vysokým teplotám.
• V bočných stenách s hrúbkou 2 alebo 3 mm je potrebné vytvoriť otvory pre prúdenie vzduchu. Najlepšie je urobiť ich v dvoch radoch v dostatočnej vzdialenosti. Zváranie alebo skrutky upevňujú prístrešky. Veľkosť bočných stien závisí len od videnia hotovej konštrukcie a predtým pripraveného výkresu.
• Priečne steny sú bez otvorov. Nie sú pripevnené k základni a musia byť skladacie. To sa zvyčajne robí pomocou ohybov na krátkych stenách.

• Potom sa vykoná konštrukcia na upevnenie nôh. Závitové matice sú priskrutkované naspodku na 8. Samotná podpera je osem milimetrová tyč asi 60 cm dlhá, ktorá je typická a môže sa líšiť v závislosti od výšky. Je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že príliš úzke nohy môžu klesať v piesku alebo nečistotách - je najlepšie, aby sa pod akýmikoľvek ďalšími plochými podperami.
• Po zhotovení celej konštrukcie sa zmontuje a vyberie sa miesto pre rukoväť.
• Je nevyhnutné prísť s fixačnými prvkami, aby sa zabránilo spontánnemu otvoreniu takéhoto prípadu.

Mnoho ľudí, ktorí robia podobný dizajn s vlastnými rukami, snívajú o veľmi ľahkom a "večnom" grilovaní. Preto použite 1 mm hrubú nehrdzavejúcu oceľ. Nielenže sa tenký kov rýchlo ohne vplyvom teploty, takže kvalita samotnej nehrdzavejúcej ocele môže byť nízka. Skontrolujte kvalitu materiálu v obchode je pomerne ťažké, ale ak je to možné, je najlepšie to urobiť.

Pri výrobe je tiež nevyhnutné jasne pochopiť rozdiel a použiť žiaruvzdornú oceľ. - je schopný odolať amplitúde teplôt, má tiež vysokú odolnosť voči rôznym deformáciám. Žiaruvzdorná oceľ tiež odoláva vysokým teplotám, ale zároveň je ľahko deformovateľná.

Najlepšie je použiť čierne železo - pri vysokých teplotách neprechádza veľkou deformáciou. Nechajte železo a menej tuhé, ale s dostatočnou hrúbkou pásu, ako je gril, môže byť použitý mnoho rokov.

Urobiť barbecue vlastnými rukami je jednoduchý proces, ale vyžaduje si to čas a úsilie. So správnym výberom prostriedkov a kompetentným prístupom bude páperie-diplomat slúžiť svojmu majiteľovi mnoho rokov.

Pozeráte sa na ďalšie video, môžete ľahko urobiť drsnejšie-diplomat sami.