Proces výroby elektrickej grilovanie

Májový víkend, výlet do chaty alebo príroda je často spojený s kebabmi. Pre ich prípravu je potrebný gril. Ale často kúpiť hotový výrobok v obchode bude drahé. Riešením tejto problematiky budú elektrické prístroje. O tom, aké materiály a nástroje budete musieť použiť, opísané v tomto článku.

V závislosti od prevedenia a možnosti pohybu existujú:

• stacionárne;

• prenosné grily

Prvým typom je tehlová alebo pevná kovová konštrukcia, ktorých základne sú zapustené do zeme alebo podlahy podlahy. Ak je ohnisko nainštalované pod baldachýnom, potom je varenie možné aj za zlého počasia. Majú mobilitu - môžu byť presunuté na iné miesto, vzaté so sebou na piknik. Ľahko sa čistia. Súčasne je však vzhľadom na malú hrúbku kovu životnosť takýchto konštrukcií na rozdiel od predchádzajúcej verzie malá.

Podľa typu paliva sú tu plyn, elektrické modely alebo výrobky na uhlie. Každý druh má svoje výhody. Špecialisti na varenie kebabu sa domnievajú, že používanie elektromotora poškodzuje len konečný výsledok a mäso nie je také dobré, ako keď sa používa klasický pekáč na drevo. V tom je nejaká pravda, ale varenie v tomto prípade bude dlhé.

Model plynu je tiež dobrý svojím vlastným spôsobom, ale zároveň musíte so sebou neustále odoberať plynovú fľašu. Je to dosť nebezpečné. Ak používate elektrické špajle, pozitívnym bodom je úspora času. Vzhľadom na elektrickú rotáciu špajdlí je mäso šťavnaté a mierne pražené. Aj v tomto prípade, tuk nebude kvapkať na uhlie, respektíve kúsky mäsa nebude horieť. Nie je potrebné pozorne sledovať proces, pretože je automatizovaný.

Ak správne zostavíte domácu elektronickú mriežku, výsledok nebude o nič horší ako použitie možnosti obchodu.

Ak chcete vytvoriť klasický model grilovania, budete potrebovať:

• 4 dosky z ocele 4mm;

• Kovové rohy;

• upevňovacie prvky;

• Elektrická vŕtačka;

• Zvárací stroj;

• Brúska (uhlová brúska).

Začnite s výrobou stien. Strih pomocou uhlových brúsk 2 páry pásov 35 cm. Získajú sa pozdĺžne (dlhé strany) a priečne (krátke konce) strany. Vyberte si dĺžku produktu na základe osobných preferencií, ale pamätajte, že v priemere by sa na dizajn malo naraz umiestniť 6 až 10 špajdlí. Odporúča sa najprv zostaviť kresbu na papieri a po nej stelesniť myšlienku projektu. Spodná časť grilu je pripravená naposledy.

Pod špajdľou je potrebné vyvŕtať otvor v priemere 1,5 cm v jednej z bočných častí. V spodnej doske tiež urobte 2 rady otvorov striedavo. Pomocou rohov, upevnite boky a pre väčšiu tesnosť by sa dno a boky mali spojiť zváraním. Potom, z rohu o rozmeroch 25 x 25 cm alebo kovovej rúry s kalibrom 30 cm, urobíte nohy 60 až 110 cm dlhé a pripevníte ich k telu pomocou upevňovacích prvkov.

Odporúča sa vyrobiť stojan z potrubia, pretože bude ľahšie namontovať a demontovať ohnisko vždy, keď vznikne potreba. Po všetkých krokoch by mala byť konštrukcia potiahnutá špeciálnou farbou na kov. Tak to bude trvať dlhšie a bude menej náchylné na koróziu.

Farba musí byť odolná voči teplu.

Tu je niekoľko zodpovedajúcich farieb:

• Certa je schopná odolať teplotám + 900 ° C. Môže mať názov OS-82-03T.
• Rust-oleum - do + 1093С. Matná čierna, biela alebo strieborná.
• KO-8101 - do + 650C. Paleta obsahuje 12 farieb.
• KO-8111 odoláva teplotným údajom až do + 60 ° C.

Nie je nutné, aby sa z tuhých plechov vytváral rošt. Je možné ho vyrobiť pomocou niekoľkých častí kovu, ktoré sú spolu spojené zváraním, alebo použiť starý kovový valec. Z neho si môžete urobiť buď jeden gril s vekom, alebo dva samostatné ohrievače. Potom by mala byť štruktúra zdobená neobvyklými prvkami alebo jednoducho maľovaná.

Ak budete postupovať podľa odporúčaní odborníkov, je lepšie použiť žiaruvzdorný materiál. Tak môžete zabrániť deformácii konštrukcie. V skutočnosti je v procese varenia vystavený vysokým teplotám.

Ďalším vysoko pevným, trvanlivým a teplo zadržujúcim prvkom je liatina. Ale spravidla sa hotové výrobky z neho stávajú ťažkými a bude ťažké ich prepravovať. Ale vytvoriť stacionárny gril táto možnosť môže byť vhodná.

Je tu veľa kontroverzií o pozinkovanej oceli. Pri zahrievaní môže materiál uvoľňovať škodlivé látky do atmosféry a podľa niektorých majstrov sa môžu dostať do mäsa počas varenia. Avšak, väčšina užívateľov má tendenciu si myslieť, že je to klam, pretože materiál nemôže byť zahrievaný do takej miery, že zinok začína vystupovať.

Najrozšírenejšou možnosťou je nerezová oceľ. Takéto výrobky nepodliehajú korózii a môžu byť ponechané na voľnom priestranstve aj za daždivého počasia. Materiál je trvanlivý - trvanie ich prevádzky je niekoľko desaťročí. Z estetického hľadiska bude dizajn harmonicky kombinovaný s akoukoľvek krajinou.

Výber sa uskutočňuje na základe osobných preferencií. Alebo použite tie materiály, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii.

Ako motor môžete použiť motor ostrekovača okien alebo motor, ktorý poháňa stierače. Strana otáčania nezáleží. Napätie by malo byť 12 voltov. Ak je väčšia, rýchlosť otáčania bude podľa toho vyššia a mäso nebude pražené na požadovaný stupeň.

Konštrukcia prestane byť mobilná a hrozí riziko úrazu elektrickým prúdom. V závislosti od modelu motora môže byť napájaný elektrinou alebo batériou.

Ak chcete špajle otáčať, okrem motora, budete potrebovať prevody, reťaze, zdroj elektriny. K hriadeľu motora namontujte remenicu alebo hlavný kovový pás. Mali by mať rôznu veľkosť, pretože sa tým zníži rýchlosť otáčania. Motor sa pripojí zospodu do boxu šašlik.

Aby mohla elektrická kladka správne fungovať, je potrebné zaradiť prevody do jedného systému montážny algoritmus, ktorý vyzerá takto:

• Pripojte jeden prevodový stupeň a potom nasaďte reťaz na kryt motora.
• Potom pripojte druhé ozubené koleso na stenu elektro-uhlového.
• Zostávajúce ozubené kolesá pripojte postupne.

Po všetkých manipuláciách môžete skontrolovať výkonnosť získaného grilu. Po zapnutí zariadenia sa spustí prvý prevodový stupeň. Ďalej sa moment prenesie na nasledujúce prevodové stupne. V dôsledku toho sa špajle otáčajú rovnakou rýchlosťou. Aby ste nastavili stupeň ich otáčania, musíte remeň utiahnuť.

Tieto nástroje sú určené na rôzne účely. Špíz sa používa na varenie veľkých kusov mäsa alebo hydiny a špajdlí - na malé kúsky. Dĺžka ražne by mala byť o 15 cm väčšia ako šírka elektrického grilu, aby rotácia nástroja nezasahovala. Optimálna hrúbka je 15 mm. Šírka tyče je zvolená v závislosti od kúskov mäsa, ktoré plánujete variť.

Špíz je plochý, okrúhly, štvorcový alebo v tvare rohu. Pre najmenšie kúsky mäsa zapadajú do plochého tvaru. Vďaka námestiu je vhodné pripravovať mleté ​​mäsové jedlá, pretože výrobok sa nebude zošmyknúť. Okrúhla verzia nie je vhodná, pretože pri varení sa mäso otočí a skĺzne špajdľou. Náradie musí byť silné, inak môžu pri otáčaní kusy padnúť do mriežky.

Špízy si môžete zakúpiť v obchode alebo si sami vyrobiť.

Na to sú potrebné nasledujúce materiály:

• kladivá;
• kliešte;
• dláto;
• oceľová tyč;
• kovacie nástroje na spracovanie kovov;
• stroj na brúsenie.

Po prvé, z tyče s kalibrom 6 mm so sekáčom a kladivom by sa malo vyrobiť 6-10 dĺžok 70 cm. Pre pohodlie práce s kovom je lepšie ho predhrievať v peci alebo v rozvedenom ohništi. Potom musíte chvíľu počkať, kým materiál nevychladne, inak sa ľahko zlomí a budete musieť urobiť všetko znova. Potom, čo materiál trochu vychladne, s kladivom a kovadlinou musíte dať budúcemu špajzu určitý tvar. Hrúbka by mala byť do 2,5 mm, 10 cm musí byť stiahnutá z opačnej strany.

Táto časť bude rukoväť, mala by byť ohnutá v tvare kruhu alebo vo forme špirály pomocou klieští. Potom stroj musí spracovať hlavnú časť špajdle, koniec by mal byť trochu ostrý. Potom, čo je hotový výrobok spustený najprv do zdroja ohňa, potom okamžite do studenej vody.

Všetky vykonané fázy prípravy. Môžete začať testovať výsledné elektrické kebaby a domáce špízy a špajle.

Na základe všetkých vyššie uvedených informácií môžeme vyvodiť určité závery.

• Pre vlastnú produkciu elektro-uhlového človek nepotrebuje veľa zručností a zručností. Všetko je celkom jednoduché. Hlavnou vecou je najprv vytvoriť plán na papieri a až potom ho uviesť do praxe.
• Na ohnisko nie je nutné používať pevný kov, môžete použiť jednotlivé diely a zvariť ich spoločne alebo nájsť použitie starého kovového valca. Najlepšou možnosťou je nerezová oceľ. Výrobky nie sú vystavené korózii a môžu byť ponechané na voľnom priestranstve aj za daždivého počasia. Materiál je trvanlivý - doba jeho prevádzky je niekoľko desaťročí. Z estetického hľadiska bude dizajn harmonicky kombinovaný s akoukoľvek krajinou.
• Ak nie je žiadna túžba po dlhšiu dobu stavať ohrievač, môžete si kúpiť elektromotor pripravený a namontovaný.

• Ako motor bude fungovať motor ostrekovača okien alebo motor, ktorý poháňa stierače. Strana otáčania nezáleží. Napätie by malo byť 12 voltov. V závislosti od modelu motora môže byť napájaný elektrinou alebo batériou.
• Ak nie sú žiadne špajdle a špajle - žiadny problém. Môžete si ich sami z dostupných nástrojov.
• Elektrické grily na drevené uhlie a vnútorné grily sa nepoužívajú doma.

Nezávislá výroba elektro-uhlového natočenia netrvá dlho.a konečný výsledok poteší neustále. Koniec koncov, už nie je potrebné pozorne sledovať proces varenia mäsa. Len príležitostne, na overenie správneho fungovania mechanizmu, môžete skontrolovať. Ak už motor nepotrebujete a chcete kúsky mäsa vyprážať obvyklým spôsobom - na uhlie, potom je to možné. Elektrickú časť je možné v prípade potreby vždy odstrániť a znovu namontovať.

Ako urobiť párok s elektrickým pohonom vlastnými rukami, pozrite si ďalšie video.